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Previsioni 2008 Ismea – Unione Italiana Vini: Terza di 6 parti
La Redazione – 9 Settembre 2008
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Dettaglio regionale (Continua)
Alla flessione piuttosto omogenea nell'area Nord-occidentale fa eco la sostanziale stabilità del Nord-Est nel suo complesso, sebbene le regioni che lo compongono facciano registrare tendenze alterne.
Il Veneto (0/-5), nonostante una situazione a macchia di leopardo, difficilmente potrà superare gli ottimi risultati produttivi dello scorso anno. Le uve precoci, i cui stacchi stanno giungendo al termine, già risultano in calo. L'annata è stata anomala, per certi aspetti difficile, e caratterizzata da una piovosità ampiamente sopra la media. A questo si sono aggiunti episodi grandigeni, localizzati prevalentemente nella zona del Bardolino e nella fascia alta delle colline della Valpolicella. Il calendario vegetativo risulta in ritardo rispetto allo scorso anno ma in linea con quello considerato medio. Problemi anche sul fronte fitosanitario. Il clima umido, infatti, ha determinato un'incidenza superiore alla media di peronospora, oidio e botrite. Solo un'adeguata e puntuale gestione del vigneto, hanno permesso di arginare i danni e di ottenere uve di buona qualità.
A registrare una flessione produttiva dovrebbe, invece, essere il Friuli Venezia Giulia (-5/-10%). Lo sviluppo vegetativo è in un ritardo di circa 10 giorni rispetto alla media degli ultimi anni. Problemi al vigneto friulano erano iniziati già con una fioritura non omogenea, dovuta alle basse temperature primaverili e alle eccessive piogge che hanno compromesso anche l'allegagione. A questo si sono aggiunti i temporali, la grandine e la bora di agosto. I grappoli, in molti casi, si presentano spargoli e di dimensioni inferiori alla norma, sebbene il ritorno delle buone condizioni climatiche stia attenuando tale fenomeno e stia accompagnando le uve verso una maturazione ottimale, con un soddisfacente grado zuccherino. Inoltre, la buona escursione termica tra il giorno e la notte è funzionale all'accumulo di sostanze aromatiche. Non perfetto lo stato fitosanitario. I produttori, infatti, hanno dovuto fare trattamenti superiori a quelli dello scorso anno per arginare gli attacchi di peronospora, mal dell'esca e botrite.
In Trentino Alto Adige (=) si confermano le aspettative di una vendemmia stabile sui livelli del 2007. Nella provincia di Trento la vegetazione è in ritardo di 15 giorni rispetto al 2007 ma nella media stagionale. L'andamento meteo, per la verità, non è stato dei migliori. Lunghi periodi di pioggia, bagnatura e umidità hanno favorito infezioni primarie e secondarie di peronospora a carico non solo della vegetazione, ma anche dei grappoli, soprattutto su varietà sensibili quali Chardonnay e Merlot. Si sono inoltre verificati temporali talora violenti accompagnati da grandine, come sempre abbastanza circoscritti. Il ritorno del bel tempo nelle ultime settimane ha permesso tuttavia il corretto procedere dell'invaiatura e della maturazione, salvaguardando la qualità e la sanità dei grappoli. Le uve bianche base spumante presentano, infatti, un elevato grado zuccherino e livelli soddisfacenti di acidità naturale. Buona la valutazione qualitativa anche per le varietà destinate ai bianchi fermi, quali Chardonnay, Pinot Grigio, Muller Thurgau, la cui vendemmia inizierà verso metà settembre. Per le uve a bacca rossa sembrano esserci le premesse per una buona qualità, ma tutto dipenderà dal clima delle prossime settimane. Marzemino, Teroldego e Lagrein si vendemmieranno, infatti, dopo la metà di settembre, mentre si andrà alla prima decade di ottobre per Merlot e Cabernet.
Anche per la provincia di Bolzano la vegetazione è in ritardo di circa due settimane sul 2007, anno in cui c'è stato un anticipo eccezionale. Invaiatura e fase finale maturazione risultano piuttosto mediocri per le non ottime condizioni climatiche, mentre sul fronte fitosanitario gli attacchi di peronospora sono stati superiori alla media ma ben arginati dalla difesa integrata.
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