Marino: l'acqua del rubinetto si trasforma in vino
La Redazione – 15 Ottobre 2008
Ogni anno a Marino, una città laziale a sud di Roma, nel cuore della zona vitivinicola dei Castelli Romani, si celebra la Sagra dell'Uva alla fine della vendemmia facendo sgorgare vino da una fontana nel centro della cittadina.
Fontana dei Quattro Mori
Quest'anno però i cittadini e turisti raccolti attorno alla fontana armati di caraffe, bottiglie, borracce, calici e bicchieri in mano, hanno atteso invano che il "miracolo", operato dai tecnici dell'amministrazione comunale grazie al fantasioso impianto idraulico che scorre sotto le strade cittadine, si verificasse all'ora prevista.
La sagra raggiunge l'apice proprio quando il vino nuovo sgorga dalla Fontana dei Quattro Mori, con fuochi d'articio sullo sfondo, stand gastronomi di contorno, danze e, ovviamente, sane bevute del nettare di Bacco.
La gente è rimasta in attesa mentre i tecnici del comune si sono dati da fare per scoprire come mai il "miracolo" non avveniva come al solito. Dopo una decina di minuti le tubature hanno iniziato a gorgogliare, ma tuttavia la fontana è rimasta secca.
Allo stesso tempo le massaie che nelle case circostanti stavano facendo lavori di casa, magari riempiendo un tegame d'acqua per cuocere la pasta quotidiana, hanno improvvisamente notato un piacevole profumo di vino. Infatti, anziché dalla fontana il vino ha iniziato a uscire dai rubinetti delle case circostanti.
L'errore è stato prontamente corretto, ma non prima che qualche cittadino buontempone ne approfittasse per rimpire fiaschi, pentole e quant'altro fosse a portata di mano col "vino di rubinetto". L'imbarazzato sindaco di Marino, Adriano Palozzi, ha detto che per errore gli idraulici del comune hanno dirottato il vino nella rete idrica delle abitazioni anziché quella della fontana. Ha poi aggiunto che del "miracolo" di quest'anno se ne parlerà per anni a venire in città.
Fin dai tempi degli antichi romani la zona vitivinicola dei Castelli Romani ha prodotto un vino bianco, dal tipico colore colore paglierino, fatto con uve di Trebbiano e Malvasia. Il Frascati, che prende il nome dall nota città nella zona dei Castelli, spesso viene servito nelle trattorie romane come vino della casa, in bricchi da 250 millilitri, mezzo litro o un litro.
Ogni anno 3.000 litri del nuovo vino bianco, leggermente effervescente, vengono dirottati verso la Fontana dei Quattro Mori, che venne eretta nel XVI secolo per commemorare la vittoria della battaglia di Lepanto nel 1571. Nel corso della battaglia la flotta papale sconfisse quella turca, grazie anche alla parte prominente giocata dal capitano della flotta, Principe Marcantonio Colonna, signore di Marino.
Nonostante il più antico riferimento scritto alla Sagra dell'Uva risalga al 1573, ossia due anni dopo la battaglia di Lepanto, si ritiene che questa celebrazione risalga in origine al Medio Evo. La sagra dura tutto il giorno ed include postazioni con specialità locali, musica, parate, sfilate allegoriche e giochi di luce. Per l'occasione fiori, pampini e grappoli d'uva vengono utilizzati per decorare tutto il centro storico.
Chi Siamo • Ricerca Avanzata • Login
Lista un'Azienda • Contattaci • Mappa del Sito
|
del Vino Italiano: News
