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Novità dal Mondo Enogastronomico Italiano

Rimini Fiera presenta quattro manifestazioni dedicate all'enogastronomia
La Redazione – 10 Novembre 2008

Dal 14 al 17 febbraio 2009, Rimini Fiera presenta quattro importanti appuntamenti gastronomici:

• 39^o MIA, il maggior appuntamento europeo dell'industria del magiare fuori casa,
• 11^o Pianeta Birra Beverage & Co., Fiera internazionale della birra e del vino,
• 8^o MSE, Salone Internazionale delle Tecnologie e dei Prodotti della Pesca per il Mediterraneo,
• 5^o Oro Giallo, Salone Internazionale dell'Olio Extravergine di Oliva.

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MIA: il fuori casa cresce ancora

MIA è l'appuntamento leader per l'alimentazione fuori casa, momento di verifica per un mercato che comporta in Italia un giro d'affari di 65,7 miliardi, ancora in crescita. Nel 2015 si prevede che il peso della ristorazione moderna crescerà del 45%, mentre cresceranno del 30% quella collettiva e del 25% quella tradizionale (Fonte: Nomisma).

Nuove interessanti aperture verso la grande distribuzione sono rappresentate dal 2° GDO Buyers' Day, con tavole rotonde e incontri con le aziende, e dalla presenza di Adis Federdistribuzione, in fiera con i cash and carry associati.

Tra gli eventi collaterali: dimostrazioni e degustazioni dedicate alla ristorazione di qualità, con la presenza di chef di fama internazionale, il premio Bocuse d'Or presieduto da Gualtiero Marchesi, gli chef della Boscolo Etoile Accademy, i pizzaioli della NIP, la Federazione Italiana Cuochi.
E molto altro ancora come la 3° edizione del fuori salone "Arroccati sul Gusto" in collaborazione con la Provincia di Rimini.

Una immage del Mia 2008

Perchè esporre

• È l'unica vetrina specializzata per l'alimentazione fuori casa: un comparto dall'alto tasso di innovazione con ulteriori possibilità di crescita.
• Garantisce un altissimo grado di visibilità (65 milioni di contatti grazie a passaggi su reti televisive, radio, stampa).
• Rappresenta un'ottima opportunità di business poiché si rivolge, ad un mercato ancora in crescita.
• Coinvolgerà sempre più i buyer esteri (business meeting con le aziende espositrici) e i buyer della grande distribuzione (in programma il 2° GDO Buyers' Day).

Settori Merceologici

• Catering
• Frigus (13° Rassegna dei prodotti surgelati e delle tecnologie per il ciclo del freddo)
• Specialità regionali italiane ed estere
• Sandwich & Snacks
• Bio Catering
• Gluten Free
• Logistics.

Pianeta Birra- Beverage & Co.

L'undicesima edizione di "Pianeta Birra – Beverage & Co., Esposizione Internazionale di Birre e Bevande, Snack, Attrezzature e Arredamenti per Pub e Pizzerie", si svolgerà a Rimini dal 14 al 17 febbraio 2009, in concomitanza con il 39mo MIA.

Pianeta Birra – Beverage & Co., una fiera oggi in posizione di assoluta leadership sul mercato internazionale quale unica fiera europea dedicata alle bevande in generale. La manifestazione è divenuta un momento di incontro importante per grossisti, distributori, importatori nel settore HO.RE.CA., ma anche per gestori di locali serali e pubblici esercizi.

Per rispondere in maniera più incisiva alle mutate esigenze del mercato, all'esposizione dei prodotti e presentazione di aziende in cerca di contatti con la rete distributiva in generale, la manifestazione affianca due eventi collaterali. Il primo è un focus dedicato alla birra intitolato "I love beer", pensato in particolare per gestori di locali, il secondo evento prevede una serie di incontri fuori salone intitolati "Drink Village" e pensati per il consumatore finale.

Convegni e seminari, aree per degustazioni guidate e concorsi completano l'evento..

La filiera internazionale del mare

Lo MSE, ossia il "Salone Internazionale delle Tecnologie e dei Prodotti della Pesca per il Mediterraneo", è l'unico appuntamento business to business dell'area Mediterranea che incorpora tutta la filiera ittica: dal prodotto fresco al surgelato, dai piatti pronti alle specialità conservate, senza dimenticare tecnologie, attrezzature e processi di trasformazione.

Una peculiarità importante di MSE è l'elevato tasso di internazionalità delle imprese presenti, oltre il 50%, così da rendere disponibile agli operatori una vasta vetrina della produzione internazionale.

Bisogna infatti ricordare che i consumi di pesce in Italia sono superiori alla produzione nazionale. Una tendenza che richiede il ricorso all'importazione. Questo si traduce a MSE in una grande opportunità per le aziende estere che intendano sbarcare sul mercato italiano. Nella passata edizione erano presenti espositori provenienti da Danimarca, Francia, Marocco, Paesi Bassi, Belgio, Regno Unito, Irlanda, Cina, Spagna, Ungheria, Croazia, Polonia, Romania, Lituania e Stati Uniti.

Un contesto altamente professionale, che vede coinvolte anche le principali associazioni di categoria e le istituzioni italiane ed europee. Ampio spazio è dedicato al confronto e all'aggiornamento, attraverso convegni e tavole rotonde di alto livello, sui principali temi di natura politico-istituzionale e tecnico-scientifica che riguardano il settore.

Oro Giallo – Salone Internazionale dell'Olio Extravergine di Oliva

"Oro Giallo – Salone Internazionale dell'Olio Extravergine di Oliva" ha beneficiato pienamente delle potenzialità commerciali offerte dalla concomitanza delle altre manifestazioni, in particolare la 38° edizione di MIA - Mostra Internazionale dell'Alimentazione.

Quattro giornate per diffondere la cultura dell'olio, fare il punto su nuove tecnologie, approfondire importanti tematiche scientifiche, guidare nell'assaggio e nell'analisi del prodotto gli addetti ai lavori del settore ristorazione e del trade.

A Rimini "Oro Giallo" trova finalmente la sua collocazione ottimale e la più alta potenzialità commerciale grazie alla concomitanza con il 39° MIA - Mostra Internazionale dell'Alimentazione.

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