Brunello di Montalcino: Fondato il 'comitato di garanzia' e altre misure di controllo senza precedenti
La Redazione – 8 Giugno 2008
Il 30 maggio 2008 il Consorzio del Brunello di Montalcino ha distribuito un comunicato stampa dove dichiara che i produttori del nobile vino toscano hanno votato la grande maggioranza l'introduzione di metodi e tecnologie d'analisi che garantiscano l'integrità del più noto vino DOCG rosso d'Italia.
Montalcino
La decisione di di introdurre per la prima volta in Italia controlli analitici è stata presa di comune accordo con il Ministero dell'Agricoltura e la Camera do Commercio di Siena. Queste due organizzazioni affiancheranno il Consorzio Brunello di Montalcino fornendo ciascuna anche uno dei tre membri del nuovo 'Comitato di Garanzia', il quale ha il compito di definire i parametri d'analisi e gli strumenti che verranno usati per garantire che nella produzione del Brunello di Montalcino vengano usate esclusivamente uve Sangiovese, come richiesto dal disciplinare.
Il comunicato stampa diffuso dall'agenzia Barabino & Partners, spiega inoltre che il 'Comitato di Garanzia' consulterà specialisti e tecnici in enologia, biologia e agricoltura noti e rispettati a livello internazionale. Questa soluzione è stata adottata nel corso di una riunione tra rappresentanti del Consorzio del Brunello ed del governo, grazie all'interessamento e lavoro del sotto-segretario del Ministero dell'Agricoltura, Antonio Bonfiglio.
Il documento attesta che la decisione presa nel corso dell'assemblea del Consorzio conferma la volontà di rispettare il disciplinare della DOCG, come dimostra la decisione di introdurre i metodi di controllo più moderni ed innovativi offeri dal mondo scientifico. Lo scopo delle nuove misure è, tra l'altro, garantire le quattro priorità seguenti:
- Purezza delle uve di Sangiovese usate nella produzioned del Brunello DOCG.
- Conformità delle tecniche di produzione, dalle vigne al processo di vinificazione in cantina.
- Invecchiamento tradizionale in botti di legno.
- Garanzia di tipicità territoriale e di origine del vino.
''L'assemblea del Consorzio inoltre", continua il comunicato, "ritiene che la decisione adottata vada nella direzione di risposta alle richieste dell'Ente americano TTB (Alcohol and Tobacco Tax and Trade Bureau Statunitense) in merito alla tutela di garanzia per la distribuzione dell'annata 2003 sui mercati Usa".
 Conte Francesco Marone Cinzano, presidente del
Consorzio del Brunello di Montalcino
Nel corso dell'assemblea il presidente del Consorzio, Francesco Marone Cinzano, ha dichiarato che le condizioni richieste dagli Usa per non imporre le restrizioni all'import del Brunello minacciate di recente, verranno discusse in una riunione con una delegazione della TTB americana che si terrà la settimana del 9 giugno a Siena.
Francesco Marone Cinzano ha detto che oltre a rappresentare una pietra miliare nelle metodologie certificative dei vini italiani, adottando metodi analitici di garanzia ancora una volta il Brunello di Montalcino ed i suoi produttori hanno dato il via ad una 'prima' nella vitivinicoltura italiana.
I produttori del Brunello di Montalcino DOCG hanno dato vita a molte altre 'prime' in Italia: dall'ottenimento della delimitazione del territorio di produzione da parte dello stato negli anni 1930, all'introduzione del primo disciplinare DOC italiano nel in 1966 e la denominazione DOCG nel 1980, all'introduzione nel 1992 di un sistema da 1 a 5 stelle per la valutazione della qualità annata per annata, e la registrazione della denominazione Brunello di Montalcino DOCG come marchio commerciale nel 1994.
A parte i gravi problemi che hanno recentemente gettato nel caos il rarefatto universo di questo nobile vino, gli affari finora stanno andando bene. La proiezione delle vendite a fine maggio 2008 si attestano sulle 4.980.000 bottiglie, segnando un aumento del 74% rispetto allo stesso periodo nel 2007, quando le vendite hanno totalizzato 2.860.000 bottiglie. Questi numeri testificano il crescente successo di questo eccezionale vino nel mondo. Speriamo che l'attuale scandalo non ne rovini l'immagine.
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